Coffee Field Trip im Tropenhaus
Im Tropenhaus Frutigen wird Kaffee angebaut. Die dort wachsenden botanischen Sorten und Arten von Kaffeebäumen bilden eine unvergleichliche Lernumgebung für Kaffee-Workshops:
Kaffeekirschen selber pflücken und verarbeiten, botanische Sorten und Arten unterscheiden, Wissen über den Anbau von Kaffee aus erster Hand erwerben, in professionellen Cuppings die sensorische Vielfalt des Kaffees entdecken u.v.m.
Um all das zu erleben und zu lernen, muss man normalerweise in die Tropen reisen. In diesem Workshop geht's schneller und günstiger. Ein sinnlicher Nachmittag auf der "Plantage": Pflücken, verarbeiten, riechen, verkosten, verstehen.