Domaine St. Julien, Le Zaparel
Biodynamie seit 1989; frei von Schwefel, Kupfer, etc. seit über 25 Jahren; bis zu 100-jährige Rebstöcke und mit viel Handarbeit und Liebe hergestellt: Die Weine der Domaine Saint Julien, Le Zaparel sind in vielerlei Hinsicht unvergleichlich.
Das Gut liegt im Minervois in Südfrankreich bei Azille. Gegründet 1989 von Stéphanie Minder und Ernest Aeschlimann wird das Gut seit 2018 in zweiter Generation von Paco Aeschlimann geführt.
| Typ | Wein | JG | cl. | CHF |
|---|---|---|---|---|
| Rot | Roquette Syrah 60%, Mourvèdre 25%, Carignan 15% | 2021 | 75.0 | 26.00 |
| Rot | Treize Vents Mourvèdre 50%, Merlot 35%, Carignan 15% | 2019 | 75.0 | 24.00 |
| Rot | Merlot 2019 | 2019 | 75.0 | 28.00 |
| Rot | Chapeau 2014 Syrah 80%, Grenache 20% | 2014 | 75.0 | 42.00 |
| Rot | Chapeau 2000 Syrah 45%, Carignan 30%, Grenache 15%, Mourvèdre 10% | 2000 | 75.0 | 54.00 |
| Rosé | Rosé 2022 Merlot | 2022 | 75.0 | 27.00 |
| Weiss | Blanc 2022 Macabeu | 2022 | 75.0 | 27.00 |
| Weiss | Blanc 2019 Macabeu 85%, Marsanne-Roussanne 15% | 2019 | 75.0 | 27.00 |
| Süss | Grenache 2019 | 2019 | 50.0 | 35.00 |
Lieferung pauschal: CHF 15.00
Bestellung: shop[ät]cafethek.ch
Preise inkl. MwSt. 8.1%